Makara’da Akşam Yemeği

Geyikli’de yaz döneminde yapılabilecek en güzel faaliyetlerden biri sanırım Makara’da Akşam Yemeği yemek olmalı.

Bozcaada manzaralı Makara konsept olarak aslen bir et ve balık restoranı olmakla birlikte kahvaltı da veren bir mekan. Özellikle yazları çok fazla müdavimi var ve bölgenin vazgeçilmez restoranlarından.

Aslında açık hava restoranı olan bu mekanın kış akşamları için bulduğu çözüm ise gerçekten dikkate değer.

Türkiye çapında ünlü olmasının sebebi ise mekanın renkleri, harika balık ve mezeleri ile tabii ki muhteşem Dünya güzeli gün batımı manzarası. Instegram hesabına da bakarsanız ne kadar çok müdavimi olduğu siz de fark edeceksiniz zaten.

Geyikli’de ilk bahar şubatın ikinci yarısından itibaren başlıyor. Dolayısıyla hafiften soğuk bile olsa güneşin sıcaklığını hissederken muhteşem manzara karşısında keyif de yapabiliyorsunuz.

Makara’ya Ulaşım ve Çalışma Saatleri

Makara, bizim de oturmakta olduğumuz Geyikli Odunluk İskelesi’nin 2 km güneyinde Dalyan’ın girişinde bulunuyor. Biz buraya dönüşte rahat edebilmek için daha çok minibüs ya da taksi ile gidiyoruz.

Mekan çok tercih edildiği için ve yol kenarında olduğundan özellikle yaz aylarında otopark sorunu olabilir.

MEKANA GİTMEDEN ÖNCE HATTA YAZ DÖNEMİNDE BİRKAÇ GÜN ÖNCE REZERVASYON YAPTIRIN.

Mekan hafta sonu 10:30-00:00 hafta içi 12:30-22:30 saatleri arasında açık. Tel: 05424718159

Adres: Dalyanköy içi Mahallesi, Atatürk Caddesi No 76, 17600 Dalyan/Ezine/Çanakkale

Makara’da Akşam Yemeği

-Kahvaltı

Dalga sesleri ve ağaçların altında Ege’yi içinizde hissederek kahvaltı yapmak gerçekten çok güzel. Hele ki manzara da Bozcaada da varsa.

Diğer taraftan öncelikle kahvaltıdan ne anlıyoruz bu da çok önemli. Mesela biz serpme kahvaltıdan hiç hoşlanmıyoruz çünkü gelenin yarısı atılıyor.

Açıkçası midenizi çeşitli yeşillik ve pekmezler ile doldurmak çok anlamlı gelmiyor. Bunun yerine yiyeceğimiz kadar sevdiklerimizi yemeyi tercih ediyoruz. İşte bu mekan da bunları bize sağlıyor. Bu da memnuniyet artırıcı bir detay bizim için.

Menü gördüğünüz gibi oldukça basit ve gerçekten 2 kişilik. Tıka basa doymak ya da aç kalmak yok. Her şeyi ile öz bir kahvaltı. Zaten biraz da aç iseniz sofra hiç bir şey kalmıyor kalmaz da zaten.

Gördüğünüz fotoğraf 2024 yılında şubat sonunda burada yaptığımız açık hava kahvaltısına ait. Mekanda kahvaltıyı da mutlaka tavsiye ederim. Detaylı bilgi için Makara’da Kahvaltı başlıklı yazımıza da bakmayı unutmayın.

-Restoran

Güzel bir haziran akşamı buraya eşimin doğum gününü aramızda kutlamak için geldik. Tabii ki önceden arayıp yerimiziayırtmıştım.

Bu tür bir rezervasyon yaparsanız yemeğin amacına göre masayı da süslüyorlar bilginize…

Çevreyi ise oldukça tematik olarak donatmışlar. İster salıncak ister duvar resimleri ister özlü sözler.

Yine de İnstegram severler için çok güzel sahneler var. Bu durum da sizi bir restorandan öte hoş bir ambiyansa götürüyor. Belki de kendinizi bir adada hissedebiliyorsunuz.

Gelelim menüye çeşit çok. Bizim amacımız ise evde yapmadığımız ama bilinenin de dışında değişik mezeler yemek. Baştan söyleyeyim biz balıkçı değiliz daha çok meze ve ara sıcakçıyız. Bu nedenle seçimlerimiz de buna uygun oluyor.

Mekan ise geniş menüsünde siz lezzet severler için hakikaten yeni denemeler diyebileceğim harika meze ve ara sıcak çeşitlerine sahip.

Yemeğe gelince önden soğuk mezeler ve şalgam eşliğinde 35lik Klüp Rakı söyledik. Meze olarak deniz börülcesi, enginar ezme, makara borani, levrek marine ve semizotu salatası aldık. Hepsi çok güzeldi. Enginar ezme ve makara borani ilk defa denediğimiz tatlardı. Özellikle makara boraniyi çok beğendiğimi söyleyebilirim.

İlk ara sıcağımız çıtır karidesti. Kadayıf ve pane harcı ile yapılan çıtırı tatlı acı bir sos ile sunuyorlar. Çok hoş bir tat olmakla birlikte tadımlık olması bence negatif. En azından 2’li sunum daha doğru olur diye düşünüyorum.

İkinci ara sıcağımız ilk defa denediğimiz çıtır fava oldu. Bildiğimiz favayı top haline getirip kızartmışlar. Biz oldukça değişik ve güzel bulduk.

Üçüncü ara sıcağımız ilk defa denediğimiz girit böreği oldu. Aklıma ilk gelen Antep’in ünlü yemeği Ali Nazik’in deniz ürünlü yorumu oldu. Açıkçası kalamar dolmaya yakışan ürünler yoğurt tabağında patlıcanda sunulunca çok güzel olmuyor. Tabii ki bu bizim düşüncemiz.

Dördüncü ara sıcağımız keçi peyniri ile yapılmış susamlı saganaki oldu. Değişik ve güzel bulduk.

Tüm bunları isteğe bağlı olarak arada çay servisi de yaparak sundular. Garsonlar gerçekten ilgili ve müşteri odaklı idi diyebilirim.

Günün sonunda güzel bir akşam oldu. Eşimin doğum günü olması sebebiyle güzel bir dondurma ile hoş bir sürpriz de yaptılar.

Gelelim merak ettiğiniz konuya. Mekandan süsleme ve bahşiş dahil yaklaşık 5000 TL ödeyerek ayrıldık. Bir daha gider miyiz derseniz evet gideriz diyebilirim.

Genel olarak servis edilen ürünler başarılı bulunsa da buradaki en büyük şikayet mekanın biraz pahalı olması. Yeri gelmişken belirteyim Türkiye’de en güzel gün batımını Geyikli sahilde izlersiniz. Bu nedenle burada gün batımında yemek yemek özellikle çiftler için çok özeldir. Hal böyle olunca eğer karşılığını aldığınızı hissediyorsanız burada biraz daha fazla ödemeyi de çok dert etmeyebilirsiniz.

Değerlendirme

Mekan, tüm ziyaretçilerini görsel ve tematik olarak da etkileyen bir yer. Ayrıca Geyikli’ye gelen tüm gurme ve gezginlerin görmesi gereken en önemli yer. Bu nedenle Makara’da Akşam Yemeği yemenizi mutlaka tavsiye ederim. Diğer taraftan özellikle gün batımında burada olursanız ortamdan da çok etkileneceğinize eminim.

Geyikli ve Çanakkale ile ilgili diğer yazılarımız için Çanakkale Gezi Rehberi‘ne bakmayı unutmayın. Sağlıcakla Kalın.